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5 choses que vous pouvez faire avec de la laitue boulonnée

5 choses que vous pouvez faire avec de la laitue boulonnée


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PHOTO: Jessica Walliser

La laitue est l'une des cultures les plus appréciées des jardiniers amateurs. Il est facile à cultiver et il y a une pléthore de variétés magnifiques et savoureuses à inclure dans votre potager. Cela dit, la laitue est une culture par temps frais, et une fois que les températures chaudes et les longues journées d'été arrivent, les plants de laitue fleurissent et produisent des graines. La plupart des jardiniers arrachent leurs plants de laitue lorsqu'ils s'enflent. Si vous faites cela, vous manquez une excellente opportunité. Voici cinq choses à faire avec la laitue boulonnée.

1. Donnez de la laitue boulonnée à un refuge pour animaux

Les lapins, les cochons d'Inde et de nombreuses espèces d'oiseaux aiment grignoter des feuilles de laitue, même après que les plantes ont fleuri et sont trop amères pour la consommation humaine. Une ancienne cliente avait un canari qui adorait grignoter les feuilles de laitue d'été qu'elle nourrissait tous les matins.


2. Coupez les plantes au sol; Laissez-les respirer

C'est ma chose préférée à faire avec la laitue boulonnée de mon jardin. Au lieu d'arracher les plantes par les racines, coupez simplement les sommets et laissez les racines intactes. La souche repoussera lorsque les températures se refroidiront plus tard dans la saison et produira une deuxième récolte de laitue à la fin de l'été ou à l'automne.

3. Laisser les plantes fleurir pour les insectes et les pollinisateurs utiles

Les fleurs de laitue sont très attrayantes pour de nombreuses espèces de guêpes parasites, de mouches syrphes et d'autres insectes bénéfiques qui aident les jardiniers à lutter contre les ravageurs du paysage. Certaines espèces de pollinisateurs nectarent également sur eux. Les fleurs de laitue bourdonneront d'activité des insectes peu de temps après leur ouverture et continueront de fleurir pendant de nombreuses semaines.

4. Récoltez les graines pour le jardin de l'année prochaine

Les plants de laitue sont en grande partie autogames, donc si vous conservez les graines de variétés de laitue patrimoniale à pollinisation libre, il y a de fortes chances que les graines deviennent conformes au type (ce qui signifie que vous obtiendrez la même variété lorsque vous planterez celles collectées graines dans le jardin de l'année prochaine). Je garde les graines de toutes mes laitues anciennes, car même si elles ne sont pas conformes au type, les résultats sont toujours délicieux. De plus, je me retrouve souvent avec une coloration et des formes de feuilles très uniques.

5. Utilisez de la laitue boulonnée comme culture piège

Les limaces, les perce-oreilles et les punaises des pilules préfèrent de beaucoup la laitue à la plupart des autres cultures maraîchères. Si vous voulez garder ces insectes qui endommagent les feuilles du brocoli, du chou et d'autres cultures productives, laissez simplement vos plants de laitue boulonnés rester là où ils sont. Saupoudrez un appât anti-limaces à base de phosphate de fer, tel que Sluggo ou Escar-Go, entre les rangées de laitue pour avoir une emprise sur le nombre de limaces.

Si vous ne voulez ou ne pouvez pas faire quoi que ce soit, il y a toujours le tas de compost. Les plants de laitue boulonnée sont une excellente source d’azote pour le bac à compost, surtout quand ils sont utilisés en combinaison avec des sources de carbone telles que les feuilles d’automne et la paille.

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