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Les jardiniers s'y accrochent

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Avec l'aimable autorisation d'iStockphoto / Thinkstock
Les bénéficiaires du Programme d'aide supplémentaire à la nutrition peuvent utiliser leur financement pour acheter des semences de jardin et des plantes pour cultiver leur propre nourriture.

Pour les agriculteurs amateurs, les défis associés à la culture des aliments peuvent sembler trop réels: budgétisation; accès à la terre, à l'eau et à l'équipement; menaces liées aux conditions météorologiques, aux ravageurs et aux maladies. Mais les 46,4 millions d'Américains inscrits au programme d'assistance nutritionnelle supplémentaire (anciennement connu sous le nom de bons alimentaires) ont rencontré un ensemble différent de défis alimentaires - principalement l'achat d'ingrédients pour trois repas quotidiens - bien que cela commence à changer.

En 2011, Daniel Bowman Simon a fondé l'organisation à but non lucratif SNAP Gardens dans le but de faire connaître un avantage peu connu du programme SNAP: les bénéficiaires peuvent utiliser l'argent pour acheter des semences et des plantes pour cultiver leur propre nourriture.

«J'ai commencé le projet parce qu'en 2008, quelqu'un m'a approché au marché des fermiers et m'a dit qu'elle utilisait des bons d'alimentation pour jardiner et ne connaissait personne d'autre qui l'était», dit Simon. La femme faisait référence à une clause peu connue de la législation SNAP, une disposition du Farm Bill, qui stipule que les bénéficiaires peuvent utiliser le transfert électronique de bénéfices SNAP pour acheter «des semences et des plantes à utiliser dans les jardins pour produire de la nourriture pour la consommation personnelle du ménage éligible».

«Je l'ai vérifié et c'était légitime», dit Simon. «J'ai trouvé des gens sur des bons alimentaires, des producteurs et des gens qui ne savaient pas à ce sujet. Cette dame avait raison - il y a certainement un besoin de sensibilisation, alors je suis parti de là.

Grâce à ses recherches, Simon n'a trouvé qu'une seule organisation (située dans le comté de Humbolt, en Californie) qui distribuait des informations sur cet avantage. Il a donc commencé à créer du «flair», y compris des affiches, des enseignes, des autocollants et des boutons, à distribuer aux agriculteurs, aux marchés de producteurs, aux bureaux de bons alimentaires et, maintenant, à plus de 250 organisations dans un effort pour sensibiliser davantage aux choix disponibles via SNAP . Malgré le scepticisme politique entourant le programme américain de «bons alimentaires», il voit SNAP Gardens comme un moyen d'encourager davantage de personnes à soutenir leur agriculteur local et à consommer plus de fruits et légumes.

«Je ne vois rien de très controversé à propos du jardinage, du fait d'avoir un certain niveau d'autosuffisance et de prendre un
un modeste «document» du gouvernement et qui met sa sueur et son travail acharné pour en faire plus », dit-il.

Bien que Simon ait investi du temps dans la construction de cerceaux pour les jardins et à interagir avec les participants SNAP dans sa communauté locale de New York, il a laissé le programme prendre ses propres itérations à l'échelle nationale: il fournit les connaissances et le matériel sur les jardins SNAP et laisse les communautés locales courir avec l'idée. Un groupe qu'il a vu adopter l'avantage SNAP Gardens est Feed Fayetteville, une organisation de lutte contre la faim et de sécurité alimentaire à Fayetteville, dans l'Ark. 2012 - plus que tout autre comté de l'État.

«Nous envisageons de faire passer un participant de SNAP de la fourche du jardin à la fourchette du dîner de la table en lui permettant d'acquérir les compétences de vie nécessaires pour lui permettre d'améliorer activement la qualité de sa vie», déclare Adrienne Shaunfield, coordinatrice du vivier communautaire de Feed Fayetteville.

Cette année, le groupe lance l'initiative Fayetteville Community SNAP Gardens. Dans le cadre de cet effort, ils s'associent avec des agriculteurs, des maîtres jardiniers et d'autres organisations pour enseigner aux jardiniers débutants les bases de la construction du sol, l'identification des ravageurs, la conservation des semences et la préparation des aliments. L’objectif est de connecter les participants, principalement ceux des quartiers à faible revenu du côté sud de Fayetteville, à des jardins communautaires, où ils auront accès à la terre, aux outils, à l’eau et, surtout, au soutien.

Le premier point de connexion pour les débutants du jardin SNAP de Fayetteville sera le marché des agriculteurs, où les agriculteurs locaux joueront un rôle essentiel.

«Nous voulons que les jardiniers débutants réussissent et trouvent la joie de cultiver leur propre nourriture», dit Shaunfield. «Nous demandons donc aux agriculteurs d'aider les jardiniers SNAP à réussir en recommandant leurs [variétés] les plus résistantes. Dans le cadre de notre plan d'éducation communautaire, nous travaillons sur un ensemble d'autocollants SNAP Garden à utiliser par les agriculteurs pour désigner des plantes rustiques et à haut rendement, comme les tomates Sun Gold.

De plus, Feed Fayetteville travaille en partenariat avec le département d'horticulture de l'Université de l'Arkansas pour égaler les fonds que les bénéficiaires de SNAP peuvent dépenser sur les marchés fermiers participants. Ils espèrent qu'en encourageant les membres à acheter quelques plantes ou un paquet de graines, ils permettront aux gens de cultiver des kilos de nourriture, compensant ainsi leurs coûts alimentaires et prenant le contrôle de leur sécurité alimentaire.

«Il est si important que nous puissions démontrer notre succès et prouver dans tout le pays que [SNAP Gardens] est quelque chose de plus que des informations qui peuvent être utiles aux gens», dit Simon.

Dans la prochaine phase des jardins SNAP, il prévoit de travailler avec quatre ou cinq organisations comme Feed Fayetteville pour identifier les défis et rendre les ressources disponibles afin que le jardinage puisse être un succès et gratifiant pour les bénéficiaires de SNAP. Il encourage également les agriculteurs amateurs de tout le pays à s'impliquer dans le programme.

«Ce serait formidable si les agriculteurs amateurs qui vendent sur les marchés ou dans les épiceries locales s'assuraient que les marchés acceptent les coupons alimentaires et qu'ils contactent SNAP Gardens pour demander des affiches», dit-il. «Peut-être que s’ils ont des terres supplémentaires qu’ils ne cultivent pas, ils peuvent même les ouvrir à une autre famille qui n’a pas de terres.»

Pour demander du matériel SNAP Gardens ou faire un don à l'organisation, visitez SNAPGardens.org.

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