Information

Glaner pour de bon

Glaner pour de bon


Photo gracieuseté d'iStockphoto / Thinkstock

Les groupes à but non lucratif nourrissent les affamés en glanant.

Pour les groupes de glanage, la vue de fruits indésirables en décomposition sur le sol sous les branches des arbres représente une opportunité de faire la différence.

Le glanage, la pratique de la récolte de produits non désirés ou restants, n'est pas nouveau, mais il est de plus en plus populaire comme moyen de fournir des aliments sains et cultivés localement à ceux qui en ont besoin.

D'une récolte exceptionnelle de pêches dans les parcs urbains à une abondance de pommes dans un verger rural, les organisations récoltent les fruits et les livrent aux personnes âgées à faible revenu, aux sans-abri et aux programmes de repas scolaires.

Continuez à lire pour découvrir comment ces organisations glanent pour de bon.

Friendship Donations Network: Basé à Ithaca, New York, cet organisme à but non lucratif fait plus que donner des produits frais à ceux qui en ont besoin; le groupe veille également à ce que les fruits et légumes comestibles ne finissent pas dans la décharge.

«C’est un modèle qui a beaucoup de sens», note la coordonnatrice du programme Meaghan Sheehan. «Il n'y a aucune raison pour que la nourriture soit gaspillée quand il y a des agriculteurs prêts à donner [leurs restes], des moyens de les distribuer et des gens qui en ont besoin.»

Depuis le lancement d'un programme de glanage en 1988, Friendship Donations Network a distribué des milliers de livres de produits frais à ceux qui en avaient besoin. Le groupe a établi des partenariats avec des vergers, des fermes et des ASC locaux pour obtenir des dons de produits et livrer les récoltes aux garde-manger, aux programmes pour enfants, aux chantiers à bas salaires et aux personnes âgées qui n'ont pas accès à des aliments frais. Jusqu'à 2 100 personnes par semaine bénéficient des efforts de glanage.

Selon Sheehan, les agriculteurs qui donnent des produits au programme «veulent voir les aliments qu'ils cultivent rendus accessibles à tous».

À l'avenir, Friendship Donations Network prévoit d'offrir des cours et des livres de recettes pour enseigner aux bénéficiaires - ceux qui ne connaissent peut-être pas les aubergines, les courgettes, les courges et certains des autres fruits et légumes acquis grâce aux efforts de glanage - comment utiliser les produits pour préparer repas frais et nutritifs.

Urban Youth Harvest: Les enfants à vélo pédalent dans les quartiers d'Oakland, en Californie, à la recherche de produits indésirables.

Les donateurs locaux invitent les membres d'Urban Youth Harvest sur leurs propriétés pour cueillir des oranges, des pommes, des citrons, des pamplemousses, des prunes, des figues et d'autres produits indésirables. Les cueilleurs, âgés de 14 à 21 ans, utilisent des vélos donnés pour transporter les produits aux personnes âgées à faible revenu qui n'ont pas accès aux produits frais.

Urban Youth Harvest est un programme qui fait partie de People United for a Better Life in Oakland (PUEBLO), une organisation à but non lucratif qui milite pour les résidents à faible revenu d'Oakland. Les jeunes du programme sont payés pour le glanage, grâce au soutien financier d'un programme local d'emplois d'été et des fonds fédéraux de relance.

Depuis sa création en 2007, le programme a récolté des milliers de livres de produits indésirables dans les quartiers d'Oakland. Lorsque la récolte 2012 commencera, Urban Youth Harvest prévoit d'ajouter des herbes bénéfiques pour la santé comme la menthe, le thym et le romarin à son programme de glanage.

En décrivant son objectif pour Urban Youth Harvest, la fondatrice Rashidah Grinage a déclaré aux journalistes: «Je voulais aider les personnes âgées à rester en bonne santé avec des produits locaux, biologiques et gratuits [et…] donner aux jeunes la possibilité de comprendre et de résoudre le problème.»

Bien que les employés soient payés pour leur temps, Urban Youth Harvest offre plus qu'un emploi à temps partiel aux enfants du quartier. Les jeunes participent également à des ateliers pour en savoir plus sur la relation entre l'alimentation et la santé, ainsi que pour obtenir une éducation sur les questions de jardinage et de justice alimentaire. C'est un concept que l'organisation appelle «gagner et apprendre».

En plus de récolter des produits qui autrement seraient laissés pourrir, Urban Youth Harvest crée une source de nourriture durable pour ceux qui en ont besoin avec une empreinte carbone presque nulle et fournit des emplois significatifs aux jeunes de la communauté.

Balises Jodi Helmer


Voir la vidéo: Rob Greenfield: lhomme qui défie les supermarchés - Tout Compte Fait (Janvier 2022).