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Thé sain pour le cœur aux baies d'aubépine et à la rose

Thé sain pour le cœur aux baies d'aubépine et à la rose


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PHOTO: Elizabeth Scholl

Avec la Saint-Valentin à nos portes, l’accent est souvent mis sur le cœur. Si la romance vaut certainement la peine d'être célébrée pendant ces vacances, elle peut aussi être le moment de célébrer les plantes qui offrent des bienfaits pour le cœur. Ce thé d'aubépine et de coeur de rose parfumé et facile à préparer mélange un certain nombre d'herbes traditionnellement utilisées pour soutenir la santé cardiaque, et il a également un goût délicieux. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?

Rendement: environ 2 tasses

Ingrédients

2 tasses d'eau
1 cuillère à soupe de baies d'aubépine séchées
1 cuillère à soupe d'églantier séché et épépiné
1 tranche de racine de gingembre frais ou 1/4 cuillère à café de racine de gingembre séché (une racine fraîche est recommandée)
2 T. pétales de rose
1/2 bâton de cannelle
1 gousse de vanille (facultatif)
miel ou autre édulcorant, au goût


Préparation

Mélanger les baies d'aubépine, l'églantier et la racine de gingembre dans une petite casserole avec de l'eau. Porter à ébullition, puis baisser le feu à ébullition pendant 15 à 20 minutes. Retirer du feu. Ajouter les pétales de rose, la cannelle et la gousse de vanille. Couvrir et laisser infuser 10 minutes. Filtrer et ajouter du miel ou un édulcorant au goût.

Herbes pour la santé cardiaque

Si vous aimez le thé aubépine et à la rose en bonne santé, essayez d'expérimenter vos propres mélanges de thé qui sont bénéfiques pour le cœur. Vous trouverez ci-dessous une liste d'herbes traditionnellement utilisées pour améliorer la santé cardiaque. Cultivez vos propres herbes ou achetez des herbes de qualité auprès de fournisseurs comme Mountain Rose Herbs, Starwest Botanicals ou Frontier Co-op.

Berry aubépine

L'aubépine est depuis longtemps reconnue et utilisée comme tonique cardiaque, en particulier pour améliorer la circulation, augmenter le flux sanguin vers le cœur et abaisser la tension artérielle.

Rose (pétales et hanches)

En plus d'être un symbole mondial de l'amour, la rose est l'une des plus anciennes herbes médicinales cultivées.

La rose est considérée comme renforçant et guérissant le cœur et est utilisée comme emménagogue, ou comme agent sanguin, pour stimuler les menstruations. Il est également considéré comme un aphrodisiaque.

Ail

Utilisé pour prévenir les maladies cardiaques, l'ail est utilisé pour de nombreux problèmes liés au cœur et au sang, notamment l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques et l'hypercholestérolémie.

Agripaume

Une herbe qui a été utilisée au moins depuis le Moyen Âge pour les maux liés au cœur, l'agripaume est utilisée à la fois en phytothérapie occidentale et chinoise et on pense qu'elle a un effet antispasmotique sur le cœur.

Tilleul

Les fleurs et les feuilles du tilleul sont généralement recommandées pour les maladies cardiovasculaires en Europe, bien qu'elles soient moins connues aux États-Unis. On pense que le tilleul aide à soulager la nervosité et peut également être utilisé dans un bain relaxant à la camomille. Fait intéressant, les feuilles du tilleul sont en forme de cœur.


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